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宫保鸡丁的做法步骤

1.鸡肉切块，放入半个蛋清，淀粉，一勺料酒五香粉。

2.抓匀。

3.准备好的食材。

4.炒花生。

5.小火慢炒。

6.锅中加油，放入鸡肉滑。

7.锅中放入葱花和郫县豆瓣酱。

8.放入胡萝卜翻炒。

9.放入蒜末翻炒。

10.放入鸡肉翻炒。

11.放入黄瓜。

12.放入花生。

13.倒入料汁，2勺酱油 半勺麻油 水淀粉，加水

14.收汁。

15.装盘。